Pentola Mescolatrice capacità 98 litri

Elementi costitutivi:

• pentola in acciaio inox 18/10 con doppio fondo;
• coperchio in acciaio inox a doppia apertura:
• apertura con protezione fissa;
• apertura con dispositivo di sicurezza che blocca la rotazione dell’agitatore.
• agitatore con pale in acciaio inox e raschiatore sul fondo;
• regolatore di velocità (opzionale).

Caratteristiche funzionali:

• cottura automatica, omogenea e uniforme del prodotto;
• possibilità di regolare la velocità di rotazione delle pale nelle diverse fasi di cottura (opzionale);
• disaccoppiamento facilitato dei vari componenti, per una pulizia più agevole degli stessi;
• ideale per:

    cottura a gas

    cottura elettrica

    cottura radiante

    cottura a induzione

Diametro pentola 50 cm, altezza 50 cm

Con regolatore velocià incluso